Acopio

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Área de Acopio

El área de acopio corresponde al espacio logístico donde se reciben y organizan las cajas de banano ya procesadas en finca, listas para ser cargadas en contenedores con destino a los diferentes puertos del país. Esta área cumple una función crítica dentro de la cadena de exportación, asegurando la correcta coordinación, trazabilidad y conservación de la fruta empacada hasta su despacho final.

Está ubicada en un punto estratégico, con acceso directo para los camiones y contenedores refrigerados. Se trata de una estructura amplia, techada, con ventilación y piso resistente al peso de pallets y montacargas. Su diseño permite una operación fluida, ordenada y segura.

Funciones Principales:

Sus funciones principales aseguran que la fruta se mantenga en condiciones óptimas hasta su carga en contenedores, garantizando la trazabilidad, el orden logístico y el cumplimiento de los estándares de exportación.

  • Recepción de cajas empacadas: Transportadas desde las empacadoras de finca en camiones o plataformas internas, organizadas en pallets.
  • Verificación y control: Se revisa que las cajas cumplan con el número de lote, fecha de empaque, calidad visual y condiciones de embalaje
  • Organización por destino o cliente: Se agrupan los pallets por exportadora, tipo de producto, finca o destino según la planificación logística.
  • Almacenamiento temporal: Las cajas se mantienen en condiciones adecuadas de temperatura y orden hasta que el contenedor esté listo para su carga.
  • Carga de contenedores: El personal capacitado realiza la carga siguiendo procedimientos que aseguren la correcta distribución del peso, la ventilación y la integridad de la fruta durante el transporte.
Personal Involucrado

  • Encargado/a de acopio: Supervisa el orden, control y tiempos de carga.

  • Auxiliares de carga y descarga: Organizan, movilizan y acomodan los pallets.

  • Verificador/a de cajas: Controla codificación, estado físico y cumplimiento de estándares.

  • Montacarguistas o choferes internos: Realizan los traslados de pallets dentro del área.